#60 Quella dei delinquenti della palla ovale, del campione del mondo, del Moscato e di Carlo Zucchetti

Ospiti della puntata 59 (o 3 terza stagione) di Mercoledì 5 Dicembre 2018

#60 Quella dei delinquenti della palla ovale, del campione del mondo, del Moscato e di Carlo Zucchetti

  • Delinquenti Prestati alla Palla Ovale con Andrea Papale
  • Il campione del mondo di intaglio: Giancarlo Mele
  • Il Produttore in Diretta: Cantina Sant’Andrea con Andrea Pandolfo
  • L’Esperto dei Vini della Tuscia (e non solo) Carlo Zucchetti

In studio Luca Giovannucci  e Dario Pepe.
In redazione Fabio the Fabulous Ciarla.

Radio Operbacco: la radio Brilla

Indice:

Andrea Papale dal minuto 20.35 / Giancarlo Mele dal minuto 46.10 / Andrea Pandolfo dal minuto 72.50 / Carlo Zucchetti dal minuto 99.15

Andrea Papale, delinquenti prestati alla palla ovale

Cercavo un modo più semplice possibile per parlare alle persone non appassionate come me

Delinquenti nell’accezione romana, nel senso di birbante

Probabile che la birra sia collegata così tanto al rugby perché nasce in Inghilterra, patria forse della birra


Giancarlo Mele, campione del mondo di intaglio

Oltre ad essere cuoco e chef sono un amante dell’arte culinaria

I formaggi mezzani sono i più indicati per l’intaglio, uso una tecnica che si chiama intaglio Thai

Per la finale ci sono voluti 9 giorni per preparare l’opera

Una squadra di persone ha portato i lavori, avevo un’ansia che non si può dire

Andrea Pandolfo di Cantina Sant’Andrea 

Spesso le storie delle cantine sono storie delle famiglie

Il Moscato ha segnato la storia di Terracina, buona parte della città di Terracina è stata fatta con i soldi ricavati dall’uva Moscato che raggiungeva tutti i mercati più importanti

Oppidum è l’antico nome di Terracina


Carlo Zucchetti

La Tuscia del Vino copre 150 cantine, 800 vini degustati… Un bel divertimento

Intorno al 2000 nella Tuscia viterbese c’erano circa 20 aziende, ora sono 84…

Buon Ascolto:

 

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